El grupo acuícola La Capilla, empresa establecida hace 20 años en Cotaxtla, Veracruz, México, especializada en la producción de alevines de tilapia nilótica y comercialización de productos vivos y frescos, atendió la visita de estudiantes del Centro de Estudios Tecnológicos del Mar N#20 (CETMAR 20), una institución de educación media superior, ubicada en Tuxpan, Veracruz, que ofrece carreras técnicas relacionadas con el sector acuícola, pesquero y marítimo.

Los visitantes conocieron una breve introducción al cultivo de tilapia, la infraestructura de producción básica que se necesita, los sistemas de producción, la calidad del agua y el manejo de los estanques.

Asimismo, el empaque y transporte de alevines, la aclimatación y siembra, la densidad de siembra, la alimentación, la salinidad, la cosecha y el registro de datos. La exposición estuvo a cargo del biólogo Noé Carballo Tenorio, director operativo en Tilapia La Capilla.

El CETMAR 20 está bajo la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria y Ciencias del Mar (DGETAyCM). Es una institución de nivel medio superior. Tiene una amplia oferta educativa entre las que destacan carreras como: Técnico en Acuacultura, Técnico Laboratorista Ambiental, Técnico en Navegación y Pesca, Técnico en Preparación de Alimentos y Bebidas y Técnico en Operación Portuaria, entre otras.
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