Por primera vez en el municipio de Ignacio de la Llave "La Mixtequilla" se llevará a cabo la feria del queso, misma que tendrá efecto este próximo 5 de octubre, así lo dio a conocer, Emilio Manuel Domínguez Martínez , productor ganadero de ese municipio, quién abundó que esto se da con la finalidad de refrendar la fama que este lugar tiene en la elaboración de dicho producto.

En rueda de prensa celebrada en céntrico restaurante de esta ciudad y Puerto, el productor de lácteo resaltó la rica gastronomía que ofrece la Mixtequilla entre la que destaca el frijol entre otros.

De igual modo hizo extenso la valiosa colaboración del párroco del Lugar, Julio Gómez, quién junto con la comunidad católica están poniendo todo su empeño para que la primicia de este gran evento salga como se tiene previsto.

En este evento en promedio estarán participando de 20 a 25 productores de queso, situación que lo ha llevado a posicionar la fama que tiene este lugar por la exquisistes de dicho producto.

Dentro de esta actividad se estará llevando a cabo una desgustación para quienes asistan, derivado del procesamiento se utilizarán de 4 a 5 mil litros de leche, el equivalente en producción de entre 500 y 600 kilogramos de queso.

Dicho evento tendrá verificativo en el parque central de esta localidad la fecha antes mencionada, en un horario de 10:00 am a 15:00 horas.